中國水產(chǎn)看湖北，湖北水產(chǎn)看潛江，潛江水產(chǎn)的最大靚點(diǎn)是龍蝦產(chǎn)業(yè)。潛江是全國龍蝦加工出口和人工養(yǎng)殖面積最大的縣市。目前，潛江已建成全國小龍蝦繁育養(yǎng)殖、科技示范和加工研發(fā)“三大中心”，是全國最大的淡水小龍蝦加工出口基地，在世界淡水小龍蝦產(chǎn)品市場擁有第一話語權(quán)。