福德錦“蛋哥”三年前，由網(wǎng)絡(luò)歌手群星演唱的《土雞蛋》神曲火爆網(wǎng)絡(luò)，雖然帶有一點(diǎn)惡搞風(fēng)格，卻反映了都市人對(duì)食品安全深深的憂慮。如今，“舌尖上的安全”已成為生活在大都市的人們逃不過去的一個(gè)話題，追求綠色、原生態(tài)的產(chǎn)品也成為越來越多人的共識(shí)。今天我們非常有幸采訪到了福德錦的蛋哥來和我們一起聊一聊生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的一些情況。
新浪農(nóng)商：蛋哥，您好。
蛋哥：大家好，我是福德錦蛋哥，以賣蛋為生。
新浪農(nóng)商：我了解到咱們福德錦的主打產(chǎn)品是黑羽烏雞蛋，價(jià)格比普通雞蛋要貴很多，那么這種雞蛋和普通雞蛋到底有什么區(qū)別呢？
蛋哥：我們的雞蛋比較特別，可能在坐飛機(jī)的時(shí)候或某些地方會(huì)看到，叫“福德錦黑羽烏雞蛋”。為什么叫黑羽呢，因?yàn)樗幸恍r明的特點(diǎn)。第一，它來自神農(nóng)架。這種品種現(xiàn)在已經(jīng)十分稀少了；第二 ， “五黑一綠”——黑毛、黑皮、黑肉、黑內(nèi)膽、黑骨頭，綠殼。第三，烏雞蛋的含硒量比普通雞蛋要高一些，膽固醇比普通雞蛋要低一些，特別適合女性和兒童；另外，膽固醇也是良性的，對(duì)體內(nèi)的膽固醇有清除的作用。但是，這種雞蛋也有它的缺點(diǎn)，就是價(jià)格相對(duì)高一些，原因是平均三天到四天才能下一個(gè)蛋。所以正宗的黑羽烏雞蛋的價(jià)格應(yīng)該是3-4元/個(gè)。
新浪農(nóng)商：福德錦除了雞蛋外，還有什么其它的生態(tài)產(chǎn)品，能給我們?cè)敿?xì)介紹下嗎？
蛋哥：福德錦有系列產(chǎn)品，但是大家比較熟識(shí)的是烏雞蛋。為什么從雞蛋做起呢，當(dāng)時(shí)是想的是，地球是圓的所以美好生活就從蛋開始吧，由蛋孵化出更多的好產(chǎn)品。我們目前還有兩款很好的產(chǎn)品，一個(gè)是福白菊，其實(shí)福白菊是杭白菊的原產(chǎn)地，所以我們有一個(gè)使命，就是把湖北的福白菊做大，做的更響亮；另外一個(gè)產(chǎn)品是原生態(tài)的土蜂蜜。還有若干的湖北地區(qū)的好產(chǎn)品也將在開年陸續(xù)推出。同時(shí)，我們還將推出新概念的福德錦餐飲：吃福德錦的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，吃多少，送多少。這個(gè)餐廳不是嚴(yán)格意義上的餐廳，而是生態(tài)理念的餐廳。
新浪農(nóng)商：我們知道現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售成推廣新趨勢(shì)，那福德錦現(xiàn)在的運(yùn)營(yíng)模式是怎么樣？發(fā)展中遇到過什么困難嗎？
蛋哥：福德錦前期遇到的困難比較大，因?yàn)槿ツ旰颓澳甓加惺艿揭恍┣萘鞲械挠绊�。福德錦的烏雞蛋運(yùn)用了大量的微信的營(yíng)銷手法，包括團(tuán)購(gòu)，秒殺；在QQ、微信上還開展過一些體驗(yàn)活動(dòng)。但是通過網(wǎng)絡(luò)我們還是發(fā)現(xiàn)一些問題，微信的擴(kuò)展面不夠?qū)�，可能還是要借助一些更有張力的一些公眾平臺(tái)；還有一個(gè)問題是通過網(wǎng)絡(luò)推廣銷售中的下載率不夠，因?yàn)楝F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上面推廣的產(chǎn)品太多了，消費(fèi)者不知道如何聚焦，所以這也是一個(gè)大問題。
新浪農(nóng)商：現(xiàn)在很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)都是著力生產(chǎn)加工，不注重品牌塑造。據(jù)我們所知，福德錦從一開始就一手抓產(chǎn)品，一手抓品牌塑造，蛋哥對(duì)福德錦的品牌規(guī)劃和未來構(gòu)想是怎樣的？
蛋哥：我認(rèn)為不管是作為一個(gè)生產(chǎn)廠家還是制作一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品，把產(chǎn)品本身做好是理所當(dāng)然的；但是在產(chǎn)品做好的同時(shí)，品牌也是它的核心。所以，產(chǎn)品好是應(yīng)該的，做得好是必須的。像我們剛開始只是推廣烏雞蛋的單品，整個(gè)設(shè)計(jì)的理念，廣告語(yǔ)，定位語(yǔ)，甚至廣告展示的平臺(tái)都有，比如在飛機(jī)上和高鐵上都可以看到福德錦的廣告，在超市里也能看到。雖然我們的產(chǎn)品并沒有在超市售賣，但是廣告的高度一定要高。本身稀缺的好的農(nóng)產(chǎn)品就應(yīng)該是奢侈品，中國(guó)現(xiàn)在缺乏這種理念。
新浪農(nóng)商：未來存在著不確定性，福德錦如何在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展這條路上砥礪前行？
蛋哥：其實(shí)農(nóng)業(yè)關(guān)系到一個(gè)鏈條，它的產(chǎn)業(yè)鏈比較長(zhǎng)。如果能夠做到持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，福德錦類似于像烏雞蛋、蜂蜜、好米、好油，應(yīng)該打通從田間地頭到餐飲的供應(yīng)鏈，因?yàn)橛泻芏喈a(chǎn)品是不適合居民直接操作的，我們就要打通像酒店、餐廳這個(gè)關(guān)節(jié)，把這個(gè)橋梁接通，接通之后才是可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)。
結(jié)語(yǔ)：“蛋哥”賣蛋，這看似平凡，其背后卻蘊(yùn)藏著長(zhǎng)期深入的社會(huì)調(diào)查以及對(duì)規(guī)模化農(nóng)業(yè)下尋求突破的深刻思考�！暗案纭苯�(jīng)營(yíng)的也不光是蛋，更是一種農(nóng)業(yè)供銷模式下的“電商革命”，更是在售賣一種健康的生活方式。蛋哥的理想是，在“福德錦”的生態(tài)烏托邦里，每個(gè)人都能因?yàn)榻】档氖巢亩硎苊牢叮?nbsp;感受幸福。
福德錦黑羽烏雞蛋購(gòu)買方式：
微信公眾號(hào)：(福德錦)fdj_wx
全國(guó)免費(fèi)熱線4006520135，手機(jī)：15927320188
配送提貨地址：
武漢武昌中建廣場(chǎng)C座15樓c門
武昌積玉橋錦江國(guó)際城5棟3單元802
漢口常青路福星城1棟3115
漢陽(yáng)攔江路110號(hào)無限極專門店
漢口楊汊湖常青一垸34號(hào)202
青山121街召之即來物業(yè)中心
漢口同濟(jì)醫(yī)院同濟(jì)月嫂門店
