農(nóng)業(yè)部副部長牛盾今日表示，大力發(fā)展肉類生產(chǎn)，對于引導(dǎo)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整、帶動農(nóng)村勞動力的就業(yè)增收、滿足城鄉(xiāng)居民日益增長和不斷改善的消費需求，都有著積極的促進作用。近年來，我國畜禽生產(chǎn)呈現(xiàn)出一些新特征，標(biāo)志著我國肉類產(chǎn)業(yè)已進入轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段。
牛盾是在世界肉類組織第二十屆世界肉類大會上作上述表示的。牛盾認為，隨著肉類產(chǎn)業(yè)規(guī)模的日益擴大和現(xiàn)代化水平的不斷提升，我國的畜禽生產(chǎn)經(jīng)營由“小規(guī)模飼養(yǎng)、粗放型經(jīng)營”向“規(guī)模化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”轉(zhuǎn)變，多元主體、企業(yè)主導(dǎo)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)型態(tài)正在走向成熟；從“低投入、低成本”向“高投入、高成本”轉(zhuǎn)變，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖準入門檻已經(jīng)形成；畜禽生產(chǎn)主體對環(huán)境約束從“被動適應(yīng)、簡單處理”向“主動創(chuàng)新、力求效益”轉(zhuǎn)變，推進產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成行業(yè)共識。
牛盾還談到，為適應(yīng)新形勢帶來的新要求，我們要牢固樹立并不斷強化質(zhì)量效益理念、市場經(jīng)濟理念和可持續(xù)發(fā)展理念，促進現(xiàn)代肉類產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。今后，我國將繼續(xù)擴大肉類產(chǎn)業(yè)對外開放，創(chuàng)造更加公開透明的貿(mào)易發(fā)展環(huán)境，大力推進肉類產(chǎn)業(yè)投資和貿(mào)易合作。
