做水果電池、做環(huán)保酵素……杭州市撫寧巷小學(xué)的科學(xué)課經(jīng)常會有超好玩的小實(shí)驗(yàn)，再比如，配一杯香噴噴的“魔法飲料”。
四年級下冊有個(gè)內(nèi)容，是研究食物包裝袋上的信息。
科學(xué)老師張嵐發(fā)現(xiàn)，小朋友們對各種美食很感興趣，對食品包裝的信息也了解不少，但對食品安全方面的知識卻知之甚少，特別是對食品添加劑的了解。
于是，張老師有了個(gè)主意，讓小朋友們在科學(xué)課上給自己配一杯飲料！來一場和食品添加劑的親密接觸。
“同學(xué)們，今天張老師請你們喝一杯飲料！要自己配哦！”張老師準(zhǔn)備了礦泉水、一次性杯子、吸管和自制飲料的材料(食品添加劑)。這些食品添加劑囊括“色香味”，主要有果味粉、甜味劑、食用色素、奶精。
“哇！就像真正的橙汁！”沒有任何和橙子有關(guān)的東西，幾種粉末，飲料就OK了！同學(xué)們領(lǐng)略到了食品添加劑的魔力。
同學(xué)們把飲料配置的觀察記錄表用上課時(shí)使用的PAD拍下來。張老師則在電子白板上和大家一起討論好玩的觀察記錄。
有同學(xué)說，這下知道外面的奶茶粉是怎么回事了，有同學(xué)說，以后要選鮮榨的果汁啊，其它飲料橙汁都“好假”。
張老師趁熱打鐵，讓同學(xué)們用PAD在網(wǎng)絡(luò)上搜索食品添加劑的相關(guān)知識。
使用食品添加劑有利有弊，它可以讓食物保質(zhì)期延長、色香味更好，但過量則會對人體產(chǎn)生傷害。
這回，同學(xué)們看著各種食品包裝上的添加劑信息，開始深入研究他們喜歡的各種美食究竟是如何產(chǎn)生的了。
“方便面上有20多種添加劑��！好可怕。以后堅(jiān)決不吃！”
“香腸里的防腐劑含量很高呢。每周吃幾根不超量呢？”
“魔法飲料”課后，很多小朋友超有興致地當(dāng)起了“食品質(zhì)量監(jiān)察員”，調(diào)查起了學(xué)校周邊食品的安全情況。
學(xué)霸變?nèi)藲馀?/a>
